Para entender la importancia de esta presencia en nuestro territorio hay un dato muy ilustrativo: Las bodegas chilenas en Argentina representan el 18% de la exportación de nuestro país.
Un espacio para aprender de modo divertido y placentero sobre vinos. "Comamos, bebamos y regocijémonos, pues mañana moriremos" Pablo (1 Cor. XV, 32)
miércoles, 10 de febrero de 2016
Las inversiones chilenas en la vitivinicultura argentina
domingo, 31 de enero de 2016
Pinot Noir 100% para este espumante de Familia Schroeder
Rosa de los vientos es su nombre y está elaborado solo con Pinot Noir; una cepa delicada que gusta del clima frío y se expresa muy bien en la Patagonia.
En la copa se aprecia su color rosado y sus finas y movedizas burbujas. La nariz es frutal en el comienzo y se vuelve compleja con predominio de brioche y levaduras. Se degusta una boca fresca, llena, que permanece para el deleite.
En la copa se aprecia su color rosado y sus finas y movedizas burbujas. La nariz es frutal en el comienzo y se vuelve compleja con predominio de brioche y levaduras. Se degusta una boca fresca, llena, que permanece para el deleite.
miércoles, 27 de enero de 2016
Esteco Chañar Punco 2012: la heterogeneidad de los Valles Calchaquíes
Chañar Punco se eleva, remoto, a 2000 msnm, goza de un clima árido y seco con una importante amplitud térmica que le permite desarrollarse como un terroir de excepción para la producción de vinos.
Chañar Punco se encuentra en la Provincia de Catamarca en el departamento de Santa María. Más al norte, en Salta, se encuentra Cafayate, emblema de los Valles Calchaquíes. |
lunes, 25 de enero de 2016
Valle del Maipo, el lugar de la Cabernet Sauvignon
Cuna de la vitivinicultura chilena pertenece a la Región vitivinícola del Valle Central, que comparte con el Valle de Rapel, el de Curicó y el Valle de Maule, al que ya nos referimos en un artículo anterior.
A muy pocos kilómetros de Valparaíso y Santiago, Maipo ofrece una atrapante ruta del vino donde la Cabernet Sauvignon brilla entre todas las variedades que se cultivan. Sus vinos se destacan por su intenso color y cuerpo. Soberbios, los Cabernet Sauvignon del Maipo, son muy frutados y las frutos maduros de la grosella y ciruela negra destacan entre sus características. Con los veranos más cálidos se aprecian aromas y sabores a mermelada.
Viña Maipo, del holding Viña Concha y Toro, produce un Cabernet Sauvignon para paladares refinados. |
domingo, 24 de enero de 2016
Norton Cosecha Tardía con sensor de frío Wine Polar
domingo, 17 de enero de 2016
Valle de Aconcagua, Casablanca y San Antonio, desde los Andes hasta el mar
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Valle de Malleco, la zona más fría de Chile, donde sorprende la vid
A 600 km del sur de Santiago, la delicada Pinot Noir, la versátil Chardonnay y la aromática Gewürztraminer agradecen el frescor de los días y producen destacados vinos no sin esfuerzo, paciencia y atención de los viticultores ya que las abundantes precipitaciones y la humedad amenazan constantemente la calidad de los viñedos. Sin embargo, el Pacífico, el gran aliado de la vitivinicultura chilena, sale en ayuda cuando sus fríos vientos limpian el valle de plagas.
sábado, 16 de enero de 2016
Nolita, con inspiración citadina
Nueva experiencia en vinos |
Finca Las Moras festeja el verano con vinos suaves, frescos y con un toque de fruta. Inspirada en el barrio de New York: Nolita, Las Moras pretende brindar un plus de atracción con el agregado de esencia natural de frutas: pera, maracuyá y frutos del bosque fueron los elegidos para la elaboración de Nolita Chardonnay Pera, Sauvignon Blanc Maracuyá y Rosé Malbec.
El destinatario, la mujer: "fuerte, independiente, audaz y capaz" nos cuenta la bodega. Pero no nos sorprenderemos cuando veamos a ellos levantar la copa con Nolita.
Valle de Maule, variedad de climas, suelos y una larga historia vitivinícola.
Maule forma parte de la Región Viitivinícola Central de Chile junto con el Valle de Maipo, Cachapoal y Curicó. |
Varietal de la bodega InVina es un vino potente y elegante |
domingo, 3 de enero de 2016
La iniciativa de Colón y la vid en América del Sur
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