Alfredo Roca Parcelas Originales, un Glera sin burbujas

En el Veneto, región del noreste italiano, se cultiva la cepa glera con la que se elabora el prosecco: espumante blanco seco con DOCG (Denominación de origen controlada y garantizada).


Bodega Alfredo Roca produce este blanco tranquilo (100% glera) de viñedos antiguos con la intención de ofrecer vinos diferentes, respetando las características varietales y de la región.

Partida limitada para un vino único en Argentina, de aromas intensos y acidez equilibrada.

Parcelas Originales también se presenta en dos tintos: Tinto de Parcela (un blend de malbec, cabernet savignon, bonarda y syrah) y Sangiovese (100% de esta variedad).

Osado 2018, un malbec vestido de blanco

La frescura  del vino blanco y toda la expresión del malbec sintetiza la unión de los opuestos, anticipada en la etiqueta con el lobo y el cordero.

La bodega Salentein, una de las pioneras en transformar el Valle de Uco en una nueva región productora de alta calidad de vinos, produce este malbec vinificado en blanco: una audacia  que presenta aromas a frutas rojas bien maduras y florales (jazmín). Sabroso en boca, es fresco con una marcada acidez.

Un vino original, para aquellos que busquen sorprender y dar rienda suelta a su curiosidad. Se presenta con tapa a rosca.

Un vino para festejar entre nosotros,  aún que nos pega el sol tibio del otoño,  nuestro Día del Malbec.

Blanco de malbec, un atrevimiento muy bien pensado.

Calor y burbujas: Chakana Sobrenatural

Ya no hay que esperar a las Fiestas o celebraciones para saborear los exquisitos espumosos. Pero sí convengamos que el tiempo estival las reclama especialmente.

El Chakana Sobrenatural Frizzante 2018 evoca a un frizzante de tradición: el Lambrusco, procedente de la Emilia, región central de Italia, conocida por su exquisita vocación gastronómica.

Con todo el color de la bonarda invaden sus aromas a fruta roja, especialmente cereza madura.

Elaborado bajo el concepto de agricultutra biodinámica, con certificación orgánica, no contiene agregado de anhídrido sulfuroso. Para conocer más: sinazufre.com

Vía Revolucionaria también apuesta a lo criollo

La Criolla Grande fue una de las cepas con la que se comenzó a elaborar vino en el actual territorio argentino durante los tiempos coloniales. Rústica, de alto redimiento y productora de vinos bien alcohólicos es una cruza de otras variedades españolas.

Passionate Wines es una bodega del Valle de Uco que comenzó a experimentar con esta uva (también, con otras ajenas a la tradición vitivinícola) y elabora un vino fresco, sabroso, de aromas frutales. el Via Revolucionaria Criolla  Grande.

Se caracteriza por una acidez marcada que acompaña muy bien platos grasos. En boca, la fruta asoma sutil igual que su aroma. Fresco, para beber bien frío.

Vía Revolucionaria atrae con su intenso color casi cereza

Via Revolucionaria ofrece otros varietales que presentaremos en próximas publicaciones...  Busquelos en el blog.

Tukma 2.670: La exuberancia que produce la superaltura

Altura 2.670 es un 100% sauvignon blanc: Único, elaborado con uvas provenientes de viñedos ubicados a la altura que su nombre indica, en Huacalera, Quebrada de Humahuaca. Ofrece  exuberante aroma a pomelo, notas vegetales (ají y aceituna) y sutiles toques florales.

Un blanco para tentarse en invierno por su excelente estructura y guarda de 3 años.

Este varietal jujeño es un ejemplo de producción vitivinícola sobresaliente que satisface por completo a quienes buscan personalidad en los vinos.

En esta zona, declarada Patrimonio de la humanidad por la Unesco, las heladas tardías y el frío intenso prolongado, son obstáculos que, sin embargo,  la alta radiación solar y las amplitudes térmicas extremas compensan al producir vinos de mucho color e intensos aromas. Se trata de vinos nobles, impetuosos, con carácter.

Tukma, bodega de Salta, produce Altura 2670 con uvas de viñedos de la Quebrada de Humahuaca: ¡Los sauvignon blanc de mayor altura del mundo!

El atractivo del color: Uno Red Blend, Passion de Los Andes y Complot

Aunque el oído está presente en el descorche y cuando la bebida se vuelca en la copa, con el sentido de la vista comienza la degustación de un vino.

El color nos indica su salud, su edad y evolución. También,  si se trata de un completo varietal, nos permite nombrar la cepa con la que fue elaborado.

Y sin duda, el color es una incitación a beber.

Tres vinos que impactan a primera vista: Passion de Los Andes, Complot y Uno.

Antigal Uno Red Blend 2015:  malbec, cabernet sauvignon y syrah. Atrapa su color  profundo que anticipa destacados taninos (sin exageraciones, por cierto).

Aromas especiados, boca exquisita. Su Procedencia: Tupungato (Valle de Uco).

Tonos violáceos para este elegante y complejo blend de crianza en barricas francesas y americanas. Interesante potencial de guarda.

Passion de Los Andes Malbec Reserva 2015: Elaborado con uvas malbec,  de Alto Agrelo (Luján de Cuyo), su color vivaz seduce e invita a adivinar en el descorche su sabor. Es un vino de muy buena estructura, de aromas a flores silvestres y frutas maduras.

De Vignes Des Andes, intenso color de tonalidades púrpuras. Entrada casi dulce y final persistente.

Complot 2016: De Bodega Casa La Primavera su color anuncia la fuerza de este malbec que si tiene la ocasión, no puede dejar de probarlo. Aromas a frutas dulces y pimientos sabrosos.

Destaca su boca, sutilmente abocada. Notas de vainilla otorgadas por su paso por barricas de roble americano.

Nuevas presentaciones de Bodegas López

El Dulce Natural de López cambia look (aunque no tanto):  Una presentación con  tipografía que destaca su marca a la vez que le otorga una
fluidez visual que anticipa su frescura.

La línea Antigua Casona también tiene nueva presentación para sus 5 vinos Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay.

Conocé los vinos de Bodegas López en: http://www.bodegaslopez.com.ar

Nuevos productos de Bodegas López: Espumosos Dulce López y Rosé Montchenot

Año muy exitoso para la bodega mendocina que nos sorprende con dos espumosos espectaculares: frescos, frutal uno y floral el otro, exquisitos los dos.

Este espumoso, de persistentes y finas burbujas y un dulzor especial, está elaborado con uvas Chardonnay, Semillón y Chenín Blanc de los viñedos de fincas Los Carolinos y Canelli de Bodegas López.

Informa la Bodega que el proceso de champañización (toma de espuma)"permite obtener el azúcar necesario para lograr un equilibrio entre dulzor y acidez" y ofrecer un paladar fresco, delicadamente dulce y muy rico.

Rosé Montchenot es un Brut Nature elaborado con uvas Pinot Noir y Chardonnay bajo un cuidado proceso durante el cual se utilizan levaduras seleccionadas y se controla estrictamente la temperatura. El resultado es un vino de buen cuerpo y complejidad, con aroma y sabor concentrados, de agradable espuma y finas burbujas persistentes. El contacto con los hollejos de la Pinot Noir durane 24 horas le otorga un delicado color salmón.

Elegante y de atractiva presentación es este nuevo espumoso Montchenot: Destacan sus aromas frutales con notas de levadura.

Para conocer más sobre la elaboración de estos espumosos, consulte la web de Bodegas López:

http://bodegaslopez.com.ar

Los rosados de Riceys festejan sus 70 años

Joyeux anniversaire!!!

Los tranquilos de Champagne: Los rosados de Riceys

La región de Champagne es famosa por sus vinos, pero también produce unos rosados tranquilos que son muy apreciados y buscados no solo por su pequeña producción, sino también por una normativa de apelación muy rigurosa.


La pinot noir, macerada durante 3 o 4 días, con sumo cuidado para que el mosto no se vuelva tinto, es la única variedad responsable de estos vinos elegantes, de una marcada acidez,  y con aromas a frutos rojos, sobre todo, frambuesas.


El 2017 fue y es un excelente año para estos particulares rosados que festejan también los 70 años que cumple la AOC.

Pascal Morel, Presidente de la Apelación Rosé des Riceys, es un bodeguero por quinta generación de productores y ya tiene heredera: su hija quién va a continuar la tradición familiar

Lejos de parecerse a los frescos rosados de la Provenza, los Riceys gustan madurar durante meses. Cada junio se produce una degustación de expertos, que los autoriza a comercializarse al cumplir su normativa bajo las exigencias de la AOC.

Bodegas López: Tapa a rosca para los vinos más frescos y nueva presentación de Vasco Viejo

Bodegas López sigue sumando tapa a rosca para sus blancos frescos ligeros y su exquisito rosado Rincón Famoso.

Y respetando la tradición y el compromiso con sus antepasados ofrece nueva presentación de su Vasco Viejo, un buen vino para todos los días.

Nueva presentación con la calidad de siempre

Más sobre Bodegas López: http://www.bodegaslopez.com.ar

Chateau Montchenot 1983, Edición especial

A 60 años del primer  Montchenot (actual nombre), Bodegas López recuerda al primer Chateau Montchenot (1956) presentado en 1966 luego de diez años de guarda.

Creación de José federico López (único hijo de José López Rivas, fundador de la bodega) quien tomó su nombre de un pequeño pueblo francés en el nordeste de Francia, Montchenot es un blend elaborado como en aquellos tiempos, con la misma dedicación y entusiasmo.

Chateau Montchenot 1983 fue la última cosecha en llevar ese nombre y hoy es recordada junto a la llegada, hace 130 años, de José López Rivas a la Argentina hace 130 años.

Dos momentos para recordar con la Edición Especial Chateau Montchenot 1983 con la etiqueta original de este gran vino.

Corte sublime de cabernet sauvignon, merlot y malbec, añejado durante años, es el vino de siempre que surge nuevo en cada cosecha.

Característicos de la Bodega son sus grandes toneles de roble francés con capacidad de 25.000 l

Si quiere saber más sobre Bodegas López y su particular estilo de vinos:

 http://www.bodegaslopez.com.ar

Barcelona en el Valle de Uco

Estancia Mendoza lanzó hace un par de meses la línea FCBarcelona que incluye tres varietales  y un espumoso, también varietal, Pinot Noir. El deporte (y, sobre todo,  el fútbol) sigue sumándose a las estrategias y marketing de las bodegas para conquistar nuevos consumidores.

Malbec Premium, Malbec Reserva, Cabernet Sauvgnon Reserva y Pinot Noir espumoso, todos elaborados por Estancia Mendoza en Tupungato, Valle de Uco.

Malbec Premium: Brillante, de color rojo profundo con reflejos violetas. Una nariz, intensa y compleja, con aromas de frutas rojas y negras maduras se unen a notas de tabaco, cuero y chocolate, agradecidas por la crianza en roble. Paladar pleno, de gran estructura. Taninos intensos y un final persistente. Un vino distinguido.

Malbec Reserva: Profundo color rojo púrpura. De Intenso aroma donde destacan la mermelada de frutos rojos y negros maduros; la crianza en roble aporta tabaco y vainilla. Un boca dulce, excelente equilibrio entre fruta y madera.

Cabernet Sauvignon Reserva: Color rojo rubí intenso Nariz elegante en la que resaltan las notas de especias y hierbas. La crianza aporta chocolate y cuero. Ofrece un paladar intenso, corpulento y sabroso con un final tan complejo como delicado.

Espumoso Pinot Noir: De color rosa pálido. Burbujas finas que perduran e inquietan la nariz de aromas florales y fruta roja. Notas de pan tostado. Boca elegante, equilibrada. Elaborado bajo el método charmat.
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¿Sabía que en honor a la cepa española, el club Barcelona está presente también en FCBarcelona Tempranillo de Bodegas Altanza?

Rojo intenso, aroma a fruta roja madura y notas balsámicas aportadas por los 12 meses en barricas de roble francés.

Tempranillos argentinos II

Cada vez son más los paladares argentinos encantados con esta cepa española, que tiene en su país de origen un certamen anual donde se eligen sus mejores exponentes.

 Pero volviendo a Argentina hay al menos 4 tempranillos para no perderse :

Alfredo Roca nos deleita con uno de los mejores que se elabora en Argentina. Con uvas seleccionadas de sus viñedos en San Rafael, el Family Reserve Tempranillo es un vino de aroma complejo donde se destacan frutas maduras (mora y frambuesa) y notas ahumadas. Una boca amable, de taninos firmes prolonga lo percibido en nariz. Un vino para paladares entrenados que podrán apreciar su alma.

Elegante e intenso, con un potencial de guarda sorprendente.

De San Juan (Valle de Tullum) Casa Montes ofrece de su línea Don Baltazar un Tempranillo con muy buen cuerpo, taninos destacados y mucho volumen en boca.

El cautivante Valle de Uco nos vuelve a seducir con su Año Cero, elaborado con uvas especialmente seleccionadas y fermentadas en pequeñas vasijas de concreto. Un porcentaje del vino (30%) es añejado en barricas de roble francés. El resultado: un vino muy concentrado, con mucha fruta en aroma y sabor.

Altocedro Año Cero Tempranillo 2012. La bodega sugiere una guarda entre 3 a 7 años. ¡Momento de descorche!

Zuccardi Q Tempranillo, otro mendocino, pero de Santa Rosa. Presenta una boca amable, con muy buenos taninos y prolongado final. Rico aroma a higos maduros, frutos secos y especias. Tiene el honor de ser el primer varietal elaborado con una cepa no tradicional con características premium de Argentina.

Zuccardi Q, para muchos, el mejor Tempranillo de Argentina

Grasparossa 100% para frizzante argentino

La Lambrusco Grasparossa es una uva italiana de la región de la Emilia-Romagna,  en la provincia de Modena, y con ella se elabora uno de los vinos más conocidos del país mediterráneo, amigo inseparable de la pasta: Il Lambrusco, aunque debemos decir que solo es la responsable un 100 %  del Lambrusco Grasparossa de Castelvetro.

La planta de la Grasparossa tiene una característica única: sus hojas, escobajo y pedúnculos se vuelven de color rojo en otoño lo que colabora a la producción de un vino de color rubí oscuro con reflejos violetas y aroma particularmente intenso y vinoso que evoca a la uva. Produce vinos secos (los mejores Lambruscos al decir de expertos) y amables: frutados y de sabor rico que combinan muy bien con la repostería de la región.

Los Lambrusco Grasparossa secos destacan por su cuerpo y estructura: para paladares conocedores.

Los Lambruscos conquistaron el mundo en la década del 70 con sus vinos amabili

Bianco Amabili: ligero, refrescante y vivaz 

En Argentina, Luján de Cuyo, la bodega Pumalek elabora, entre otros, un frizzante de color cereza, fresco, vivaz, sabroso. Su nombre Macanudo Lambrusco Grasparossa Rosso di Rosse, imaginelo en un mediodía campestre con unos tortellini di carne o verdura fatti  in casa...

El Grasparossa elegido: atractivo color rubí oscuro brillante que invita a beber

 Los otros frizzanti de la Bodega:

Otro Grasparossa mendocino: recuerdos de la Emilia-Romagna

Bianco Grasparossa de Pumalek, el espumoso estival

Un Grasparossa argentino para no perderse: Aromas a frutas y hierbas y  ¡paladar sediento!

Un espumoso fresco y sincero

Un vaso de Macanudo Rosso di Rosse acompaña perfectamente unas berlinesas.