Argentina tiene su cepa insignia: malbec. Y Bodegas López tiene este exquisito malbec para beber todos los días.
De la localidad de Maipú (Mendoza) es un vino muy sabroso, con un paladar pleno.
Equilibrado y persistente tiene una crianza de 3 años en toneles de roble francés (5000 a 20000 litros de capacidad) que le dan una complejidad notable de aromas y sabores.
Lo elijo por su rico sabor y porque acompañó la mesa familiar durante muchos años.
El asado del domingo, guisos con legumbres y toda la cocina criolla le van de maravilla.
Excelente con quesos grasos
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Los vinos blancos no son mis favoritos pero no puedo dejar de mencionar a un típico argentino como el torrontés.
Otro certamen internacional es el Vinandino organizado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y el Consejo Federal de Inversiones (CFI). En él se reúne a la vitivinicultura mundial y consagrados expertos evalúan los distintos vinos y bebidas espirituosas que se presentan.
La pinot noir no es una variedad para cualquier paladar. Exige una degustación inteligente: atenta y paciente, capaz de percibir los matices escondidos que ella se resiste a revelar.
Es un vino delicado, suave, con una boca compleja donde destacan las notas especiadas por su maduración en madera. La nariz es elegante, anuncia las especias en boca.
