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martes, 9 de julio de 2013

Bodegas López: menú a la carta, propuesta gourmet y agasajos y festejos temáticos en su Rincón de López

 


 La tradicional bodega argentina ofrece degustar sus particulares vinos en su confortable y cálido restaurante de Maipú: Rincón de López.
Con vista a los jardines de la Casona, bodega y Cordillera andina, ofrece dos menúes gourmet fijos o a la carta, todos los mediodías de lunes a sábados.



 
Además el espacio puede reservarse para agasajos privados, eventos empresariales y todo tipo de festejos. Asimismo la Bodega ofrece celebraciones temáticas en  las distintas fechas patrias y días especiales como el día del padre y de la madre, el día de los enamorados, etc. Todo ello ambientado especialmente para que los comensales se lleven el mejor recuerdo.

  Para saber: Un menú infantil hace las delicias de los más chicos para disfrutar en familia.

Para más información: http://bodegaslopez.com.ar/paginas/seccion.php?idioma=es&menuP=restaurant&seccion=restaurant-lopez

martes, 18 de junio de 2013

Un blanco para el invierno: Familia Bianchi Chardonnay 2012

  Exquisito  chardonnay cuyo mosto fermentó en barricas de roble. De color amarillo oro,  posee un sabor lácteo, mantecoso donde destaca su paladar untuoso y persistente. Aromas frutales (sobre todo, ananá) y notas ahumadas se aprecian delicadamente en boca. Un vino de gran complejidad.














  Definitivamente un blanco para el invierno que ya está golpeándonos la puerta. Para apreciar sus cualidades no lo beba muy frío: una temperatura de 12 ºC  le permitirá apreciarlo plenamente. ¿Su mejor maridaje? Platos de invierno: pastas rellenas con salsas cremosas, arroz con mariscos, sopas cremosas, pescados al horno con salsas fuertes. El foie-gras le va de estupendamente.









  Para saber: Fue distinguido en la 7ª edición de Argentina Wine Awards 2013 (AWA) donde obtuvo el galardón máximo de su categoría. 

viernes, 31 de mayo de 2013

Lo nuevo de López: Dulce Natural

  Bodegas López  lanza al mercado un dulce natural elaborado con torrontés riojana, moscatel y viognier. Es un blend de variedades provenientes de viñedos ubicados al este del Río Mendoza que goza de veranos secos con días cálidos y noches frescas. El resultado: concentración de aromas y óptimo desarrollo de frutos junto a una excelente sanidad.

Elaboración
La moderada maceración pelicular a 8 ºC permite una buena extracción de aromas. La fermentación, llevada a cabo en tanques de acero inoxidable (14 ºC),  se interrumpe por acción del frío y por centrifugación. Así  se obtiene este Dulce Natural con un contenido de alcohol de 8.5º  y un tenor de azúcar de 68/l.

Notas de cata
Color: amarillo pálido, se observan algunos reflejos dorados.
Una nariz delicada de durazno blanco bien maduro.
Su paladar es untuoso, sensual, muy dulce, de largo final.

A partir del 15 de junio podrá elegirlo en las góndolas o pedirlo en su restaurante favorito.

¿Qué platos le van mejor? Déjese llevar por su instinto y que decida su paladar...
Unas empanadas riojanas bien picantes son mi elección. Imagínelo con un locro para mitigar los días fríos del invierno. Eso sí, bébalo bien frío (a una temperatura no mayor de 7º) y joven, el próximo año tendremos otra nueva cosecha para disfrutar.


Una tarta de frutas frescas acentúa sus características

martes, 30 de abril de 2013

Bodegas López: Los clásicos de la cosecha 2000


  Ya es tiempo de disfrutar de los clásicos Montchenot, Chateau Vieux, Rincón Famoso y Casona López Malbec cosecha 2000.

  Verdaderas joyas de la viticultura,  estos vinos de colección  _cada uno con sus particulares características, pero con el estilo López de siempre_  deben beberse bajo determinadas condiciones para apreciar todas sus virtudes. Una adecuada decantación de al menos dos horas (cuanto más añejo más tiempo para decantar) liberará la complejidad de sus aromas. La temperatura de servicio de estos "super clásicos" rondará los 18º y 20º.




   Y nos despedimos con algunas de las seductoras características del
Casona López  Malbec 2000:
Color rojo rubí brillante, un paladar untuoso de taninos suaves y un largo final. La complejidad de aromas se lleva toda la atención, destaca sutilmente la crianza en madera  de roble francés de más de 5000 l.
El 100% de uvas malbec provienen de antiguos viñedos (1925) de la finca Los Carolinos que la bodega posee en Agrelo, Luján de Cuyo.







sábado, 2 de marzo de 2013

Bodegas López celebró su ya clásica Noche de Reinas


   Como viene sucediendo desde hace trece años,  Bodegas López celebró otra edición de Noche de Reinas donde las dieciocho reinas departamentales se lucen  e intentan captar los votos para llegar al reinado. Algunos de los invitados presentes son  parte del jurado y las bellas candidatas mostraron más que lindos rostros.

  El festejo, desde este año considerado de interés provincial, contó con la asistencia del vicegobernador de la provincia Carlos Ciurca (el Gobernador se encontraba en Buenos Aires) y el intendente de Maipú Alejandro Bermejo, además de otras figuras políticas y personalidades públicas.


  Si bien se trata de una celebración con invitados especiales, la Noche de Reinas forma parte de la Fiesta Nacional de la Vendimia; es una especie de "previa" donde se palpita los festejos de los días siguientes y la coronación de la ganadora.

Eduardo López y Fundación Conin

Además es un evento donde Bodegas López sigue mostrando su histórico compromiso con la comunidad: En él,  la Fundación Conin  (Cooperadora para la Nutrición Infantil), a través de la colaboración de los invitados, recaudó una importante suma de dinero para seguir su lucha contra la desnutrición de los niños. El doctor Abel Albino, titular de la institución, se mostró muy contento con lo recaudado.






  La música, el canto y el baile estuvieron presente. El grupo  lírico Sleme interpretó magníficamente el "Canto a Mendoza"; no faltó el folclore y el tango brilló con la sensualidad de los bailarines.





  Una mención especial merece la gastronomía: Canapés, empanadas y una parrillada de chorizos y carnes de vaca y cerdo, todo acompañado por los vinos de la bodega que no dejaban que las copas se vaciaran. Lo dulce, exquisiteces regionales que maridaron fantásticamente con los espumosos de López. .. Simplemente, ¡deliciosos!





   Eduardo López recibió del Gobierno de Mendoza una hermosa piel en reconocimiento a la labor desplegada por  Bodegas López que constituye un caso de excepción en la industria vitivinícola argentina: ser la única bodega en manos de la familia fundadora, hoy conducida por su cuarta generación.




  ¡Una noche muy linda, con la sencillez y grandeza de la familia López!




martes, 29 de enero de 2013

Utopie, nuevo espumante de Bodegas La Rosa

   Grupo Peñaflor de la mano de Bodegas La Rosa propone, para este verano, distensión y frescura con Utopie. Un nuevo espumante dulce elaborado con uvas torrontés mendocinas. Su packaging une el clásico dorado y negro de la bodega con una tipografía muy cool, todo en una botella transparente que anticipa las dulces y livianas burbujas.

   Utopie forma parte de las nuevos espumosos dulces que apuntan al mercado interno, especialmente a los consumidores jóvenes o a aquellos que se inician en el consumo de vinos.

    Su bajo contenido alcohólico (solo 5,5º), su sabor e dulce y fresco lo convierten en un espumoso sabroso,  fácil de beber a toda hora y en cualquier ocasión. En las discos, como refresco en la pileta, en una terraza al atardecer o acompañando una comida fresca o exótica, resultará una excelente opción.

  Un consejo: para aquellos que disfrutamos de paladares secos, pero nos dejamos tentar por un espumoso dulce, no beberlo a más de 5 ºC y seremos recompensados.

martes, 8 de enero de 2013

Noticias desde Mendoza: Espumarte, una feria de exquisito encuentro entre arte y espumosos

Fotografía de Feria de Espumantes y Arte
Amigos, todavía tienen tiempo para armarse una escapada a la tierra del vino y el sol. En el Fuente Mayor Hotel & Resort, Valle de Uco, se realizará este encuentro los días viernes 18 y sábado 19 de enero.



¡¡¡El vino sigue homenajeando al arte y esta vez lo hace con la alegría de las burbujas!!!

  Aquí encontrarán toda la información sobre el hotel de Vista Flores, rodeado de viñedos pegado a la Cordillera de los Andes: https://www.facebook.com/hotelfuentemayor

  Un adelante de lo que podrán disfrutar en esta propuesta de placer y goce sensual en las palabras de Ramón Gómez de la Serna citado por https://www.facebook.com/FeriaDeEspumantesYArte


"Las botellas de champagne son con su diadema las reinas de las botellas… Es notable cómo se exalta su categoría… Y aun vacías, son reinas destronadas pero que no pueden convertirse en botellas plebeyas…. Ya hasta que no se rompan, permanecerán aristocráticas e inconfundibles..."



La foto es de Feria de Espumantes y Arte

martes, 1 de enero de 2013

Bodegas Santa Ana despidió el año con nueva imagen






   Para su línea Santa Ana Selección la bodega eligió una etiqueta con un diseño despojado, de colores claros. Clásica y moderna apunta a resaltar la tradición de los vinos que acompañan al consumidor desde 1979 y el espíritu innovador que caracteriza a esta bodega mendocina de ciento veinte años de calidad y excepción.

  Un detalle: Ahora la cápsula que recubre el corcho lleva el logo de la bodega.

   Recordemos que esta línea fue la creadora de la categoría Vino Fino.Podemos degustarla en sus tres presentaciones: tinto, rosado y blanco. Son vinos de excelente relación precio-calidad, sabrosos, muy fáciles de tomar que acompañan excelentemente los platos de todos los días. ¡Feliz 2013!


lunes, 31 de diciembre de 2012

Avanzan los espumosos en Argentina



   Si bien, en nuestro país, la producción de espumantes o espumosos (elija la denominación que más le guste) corresponde a una porción relativamente pequeña de su producción total de vinos, crece progresivamente junto al consumo: los espumantes son, año tras año, más elegidos por consumidores tradicionales y por aquellos que se inician en el consumo de vinos.


   En la actualidad, la mayoría de las bodegas producen burbujas, incluso en muchas de ellas se destacan diversas líneas y productos. Más allá de las fiestas de fin de año y otros festejos, los espumosos se consumen corrientemente en la mesa diaria y se sirven  acompañando el menú en restaurantes. Otro espacio ganado es la noche, los jóvenes los prefieren cada vez más en los boliches. Las mujeres también eligen espumosos y parecen olvidarse de los blancos tranquilos.

   Evidentemente el placer y la dicha que prometen las burbujas no pasan inadvertidos ¡nos brindan la ilusión de la felicidad!

   Asimismo,  la muy buena relación precio-calidad (existe una competitiva producción), las campañas publicitarias y otras estrategias de marketing, ligado todo ello a la gran variedad de estilos que se ofrece convierten al segmento espumante en una atractiva alternativa de consumo.







     Pero el aumento en la producción y consumo excede a la Argentina: en todo el mundo se beben más cavas, champagnes, cremants, spumanti y otras burbujas. Una parte de nuestra producción se destina al mercado externo que también ha incrementado su interés en nuestros espumosos. La elaboración con variedades emblemas de Argentina (torrontés y malbec) es una interesante estrategia para captar la atención del mercado internacional y el  interés de nuevos consumidores en otras latitudes.





Destacamos:  Si bien el gran consumo de espumosos se lo llevan los brut y extra brut (61%), los dulces y rosados (17,4%) crecen sin pausa, pero con prisa: los nuevos consumidores seguramente comienzan su afición al vino a través de ellos. ¡Enhorabuena!

viernes, 14 de diciembre de 2012

"Mejor Enólogo del Mundo" para Jorge Riccitelli, mendocino de Bodega Norton

    La revista "Wine Enthusiast" otorgó el premio a un argentino de larga  trayectoria en nuestra industria vitivinícola. En Bodega Gargantini, donde trabajaron su abuelo y su padre, dio sus primeros pasos. Más tarde se incorporó a Bodegas Etchart y en 1992 se hizo cargo de toda la producción de Bodegas Norton que ya había sido comprada por la familia austríaca Swarovski..

 


    El enológo destacó que el premio es un reconocimiento a la presencia del vino argentino en el mundo, además de mencionar la calidad de los profesionales argentinos a la hora de elaborar vinos.

   En efecto, en nuestro país tenemos muy buenos "wine makers" que trabajan silenciosamente.

   Jorge Riccitelli fue nominado junto a otros cuatro enólogos: uno de  Estados Unidos, otro español de Rioja, uno francés que desarrolla sus actividades en Napa Valley y un australiano. ¡Y ganó por unanimidad!


  El próximo 28 de enero en la Biblioteca Pública de Nueva York, Jorge Riccitelli recibirá este galardón que según sus expresiones "Es un premio para toda la industria vitivinícola argentina"

 ¡Felicidades!




  

jueves, 13 de diciembre de 2012

Nieto Senetiner: Ahora, Emilia Spumante


   Nieto Senetiner apuesta a la nueva tendencia de vinos frescos y delicados. A su ya conocida línea Emilia, le incorpora burbujas: Emilia Spumante, aromas cítricos y tropicales (mango, maracuyá) con notas de flores blancas.



   Un espumante sensual y elegante para acompañar platos frescos, cócteles de frutos de mar, sushi. Con los postres,  marida muy bien con tartas de frutas, helados y suaves mousses.


    Elaborado con uva moscatel de Alejandría, su sabor es exquisito. Estos días previos a los festejos navideños, resultan ideales para beberlo tranquilamente con amigos.

    Muy buena apuesta de Nieto Senetiner. ¡Felicidades!

    

miércoles, 28 de noviembre de 2012

Noticias de fin de año: Prosecco Bottega Gold en Argentina





Los espumantes reinan y en estas fechas de festejos, brindis y buenos deseos, jamás, brillan por su ausencia. Por ello, desde Trevisto, hermosa ciudad italiana del Véneto,  llega la versión Magnum de Prosecco.

  Este DOCG, tradicional y glamoroso, inunda el paladar de burbujas tan inquietas como interminables. Su sabor fresco y sus aromas frutales confirman la sensualidad dorada de su botella.

 Un vino espumoso especial, animémonos y descorchémoslo en  estas fiestas...









martes, 27 de noviembre de 2012

Espumosos argentinos: una oleada dulce

  Parece que los espumantes de esta temporada apuestan a la dulzura. Aquí una selección, pero habrá más:

  Vivace Rosé de Freixenet: blend de de uvas torrontés, moscatel y malbec. Fresco, dulce y untuoso. Tentador color salmón, aromas dulces a frutas blancas, la presencia de malbec aporta notas de frutas rojas: cereza, frutilla, bien maduras.
  Con postres, en cocktails, simplemente solo, beberlo a una temperatura  entre 6 y 8º.

 Sweety, Viñas Las Perdices: torrontés, viognier y sauvignon blanc: dulzura y acidez en equilibrio bajo el método charmat. 




 Callia Dulce: la  torrontés de San Juan para este espumante dulce natural. Muy aromático y fresco. Para paladares golosos.




 Deseado, Familia Schroeder: desde la Patagonia llega este torrontés 100% de color amarillo verdoso.Muy frutal, cítrico, delicadas burbujas. Buen volumen, excelente acidez.





 Y seguimos con la torrontés, la reina de los espumosos dulces argentinos. Desde Salta, junto a la sauvignon blanc y algo de chardonnay, encontramos a Cafayate Sparkling Dulce. Amarillo brillante, muy fresco. Nuevo producto de Bodegas Etchart.