Vino y chocolate III, chocolate blanco y sauvignon blanc

Chocolate blanco

  Ideal para acompañarlos con vinos dulces. Sin embargo, me permito un maridaje tan  riesgoso como exquisito: ¡Sauvignon blanc! Su sabor ligeramente picante y su aroma a hierba contrasta con la untuosa cremosidad de este chocolate.

Un viognier también nos puede sorprender. Su untuosidad y fruta combina con la textura dulce y sedosa del chocolate blanco.










 El espumoso Montchenot Brut Nature de Bodegas López nos habla de las muchas combinaciones  exquisitas entre vino y chocolate. La suave acidez de este brut nature combina elegantemente con la voluptuosidad del chocolate blanco