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| La primera plantación de vid en lo que hoy es el territorio argentino se produjo en los alrededores de la ciudad de Santiago del Estero |
Si bien fue España quien fomentó el cultivo de la vid y la producción de vinos en estas tierras, al poco tiempo, fue la misma Corona la que comenzó a mirar con mucho recelo esta incipiente industria. Los vinos cuyanos se convirtieron en muy pocas décadas en una verdadera competencia para los vinos españoles ávidos del mercado de sus colonias.
A través de sus
Instrucciones de Virreyes, Felipe II (1595) prohibió la plantación de vides con excepción de las pertenecientes a las órdenes religiosas. Medida no solo resistida, sino también violada por los mismos colonos españoles que veían perjudicadas sus ganancias. La misma prohibición fue reiterada por Felipe III en 1620 y Felipe IV en 1628. Este último, cinco años más tarde, liberó de todo tipo de trabas impositivas a los comerciantes que traían a las Indias productos procedentes de España, sobre todo, vinos.
