Aunque es este un blog de vinos, a veces, me seduce escribir sobre algo diferente. Hoy, un plato alemán: currywurst.
Alimento popular que consiste en una salchicha (alemana) asada acompañada por una salsa especial elaborada con curry y ketchup. Se la acompaña con unos panes pequeños (brötchen) o papas fritas. Al ser un plato muy popular se lo puede conseguir en puestos callejeros (imblis), mercados y ferias.
Su popularidad queda evidente en las campañas políticas; en momentos de elecciones, los políticos aparecen por las calles de Berlín y Hamburgo comiendo currywurst.
Origen de la currywurst
En 1949 Herta Heuwer freía salchichas en un puesto callejero en un barrio de Berlín. Las cocinaba con salsa de tomate, polvo de curry y salsa worestershire. En 1959, según dicen, la señora Herta registró como marca su salsa y la llamó chillup. Del puesto callejero pasó a un local abierto las 24 horas con 20 empleados.
Otra versión establece a Lena Brücker como la autora de este plato popular. Dudas más, dudas menos, amabas mujeres fueron homenajeadas en sus respectivas ciudades con una placa conmemorativa por tal ilustre invento.
El gusto por la currywurst se extendió a toda Alemania, desde los sectores más pobres hasta los estratos sociales más ricos.El cine también da cuenta de su popularidad; el film Die Entdeckung der Currywurst de 1980 trata irónicamente el origen de este plato.
Museo de Currywurst
Se encuentra en Berlín cerca de la atracción turística Checkpoint Charlie (antiguo punto militar que dividía a las dos Berlín) Se trata de un espacio interactivo que cuenta la historia y leyenda de la salchicha y los ingredientes y especias para preparar el plato popular.
Un espacio donde ecología y fast food no se excluyen y forman parte del placer de una curryurst en un imblis
El museo cuenta también con un espacio gastronómico donde degustar deliciosas salchichas, una tienda con todo tipo de souveniers y salones para la realización de eventos.
Deutsches Currywurst Museum Berlin,¡¡¡toda una experiencia para el deleite!!!
Alimento popular que consiste en una salchicha (alemana) asada acompañada por una salsa especial elaborada con curry y ketchup. Se la acompaña con unos panes pequeños (brötchen) o papas fritas. Al ser un plato muy popular se lo puede conseguir en puestos callejeros (imblis), mercados y ferias. Su popularidad queda evidente en las campañas políticas; en momentos de elecciones, los políticos aparecen por las calles de Berlín y Hamburgo comiendo currywurst.Origen de la currywurst
En 1949 Herta Heuwer freía salchichas en un puesto callejero en un barrio de Berlín. Las cocinaba con salsa de tomate, polvo de curry y salsa worestershire. En 1959, según dicen, la señora Herta registró como marca su salsa y la llamó chillup. Del puesto callejero pasó a un local abierto las 24 horas con 20 empleados.
Otra versión establece a Lena Brücker como la autora de este plato popular. Dudas más, dudas menos, amabas mujeres fueron homenajeadas en sus respectivas ciudades con una placa conmemorativa por tal ilustre invento.
El gusto por la currywurst se extendió a toda Alemania, desde los sectores más pobres hasta los estratos sociales más ricos.El cine también da cuenta de su popularidad; el film Die Entdeckung der Currywurst de 1980 trata irónicamente el origen de este plato.Museo de Currywurst
Se encuentra en Berlín cerca de la atracción turística Checkpoint Charlie (antiguo punto militar que dividía a las dos Berlín) Se trata de un espacio interactivo que cuenta la historia y leyenda de la salchicha y los ingredientes y especias para preparar el plato popular.
Un espacio donde ecología y fast food no se excluyen y forman parte del placer de una curryurst en un imblis
El museo cuenta también con un espacio gastronómico donde degustar deliciosas salchichas, una tienda con todo tipo de souveniers y salones para la realización de eventos.
Deutsches Currywurst Museum Berlin,¡¡¡toda una experiencia para el deleite!!!
