El otoño es ideal para disfrutar a la tarde de un vino dulce. Proponemos este de Estancia Mendoza elaborado con uvas malbec y syrah.De baja graduación alcohólica se bebe con gusto, es un vino fresco, suave al paladar. Su color es muy atractivo, rojo violáceo. Su aroma recuerda las frutas rojas: guinda, cerezas y, particularmente, ciruela. Con un ataque de pura fruta ofrece una boca equilibrada. Sus taninos resultan elegantes.
Para saber: Se elabora con uvas malbec sobremaduras y se corta su fermentación con frío y centrifugación. La syrah le aporta toda su calidez.
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| Queso Brie con frutos y caramelo. |
Bébalo a una temperatura entre 8° y 10 °C, solo o acompañando postres y tartas dulces, especialmente, con frutas frescas. Otra opción: una sobremesa con frutos secos y quesos.
Ubicada en Tupungato, la bodega elabora también bajo la Línea Dilema un Dulce Blanco Natural con uvas Chardonnay y Sauvigon Blanc y otro Dulce Rosado, elaborado con Sauvignon Blanc y Malbec.
