Etiquetas I: ¿Cómo leerlas?

  Las etiquetas proveen información que resulta muy útil para conocer un determinado vino. Sin embargo,  no resulta fácil leerlas sin una orientación previa.

  En algunas ocasiones el nombre del vino es protagonista en la etiqueta. En otras, el lugar principal lo ocupa la bodega. Según se privilegie la variedad de uva o la zona de producción, diferente será la información que la etiqueta nos sumiistre. Así, en etiquetas de Argentina, Chile, Australia y USA los nombres de las cepas ocuparán un lugar distintivo. Mientras que en Europa, las regiones productoras con sus diferentes catagorías, ocuparán el lugar destacado.

  También, en algunos vinos que así lo ameriten, la etiqueta nos comunicará si estamos en presencia de un vino seco o dulce; si se trata de un vino con crianza en madera o botella.  O si nos encontramos con un vino con aguja o espumoso, como champagne, cava o crémant.

  En España en las etiquetas figura la categorización del vino:

 Vino de mesa;
 Vino de la tierra;
 Denominación de origen.

  También hacen referencia al grado de envejecimiento del vino:

 Vino joven o sin crianza;
 Crianza;
 Reserva;
 Gran reserva.

 En la contraetiqueta los vinos llevan el sello del Consejo Regulador de la Denominación de Origen. También un número de orden que permite identificar el origen de la botella y, a veces, un mapa de la zona. Se complementan esta información con una nota de cata y sugerencias de maridaje.

Francia exige que cada etiqueta mencione la categoría del vino:

Vin de Table
Vin de Pays
AOP (Apellation dOrigine Controllée)
AOVDQS (Apellation d Origine Vin Délimité de Qualitë Superieure

Indicarán también el contenido, la graduación alcohólica y la procedencia del país (Produit de France)

Por otro lado, la añada, el nombre de la marca, el modo de vendimia (vendages manuelles), de clarificación (cuvée non filtrée), etc. responden a menciones facultativas que se indican en la mayoría de las etiquetas cuyos vinos lo ameritan


En Italia:

Vino de tavola
IGP (Indicazione geografica tipica)

Denominazione de Origine Controllata (DOC)
Denominazione de Origine Controllata e Garantita (DOCG)