Los climatólogos del mundo aseguran que para el 2050, el clima de Escandinavia registrará un aumento en su temperatura de 6 grados centígrados.
Sus inviernos se han vuelto más templados y han favorecido una mayor producción vitivinícola que cuenta con muy buenas calificaciones en la ferias internacionales.
Si bien la producción es aún escasa y solo abastece el consumo local, la península es vista por muchas empresas internacionales como un terruño prometedor en un futuro no muy lejano.
Blancos frescos, espumosos de exquista acidez, pero también suaves tintos van definiendo el esilo nórdico donde se destaca la producción de Dyrehoj Vingaard de Dinamarca y de la noruega Lerkekasa Vingard
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| Skaersogaard Vin es una de las bodegas danesas cuyos vinos fueron reconocidos internacionalmente. |
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El calentamiento global asegura condiciones cada vez más propicias para los productores, similares en la actualidad al noreste de Francia.
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Los viñateros escandinavos pronostican que los vinos del sur de Europa mermarán su producción y calidad y el mapa del vino se desplazará a las regiones del norte.
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| Escandinavia garantiza vinos de producción orgánica que suman viñedos año tras año |
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Los viñateros reconocen que, por los costos de mano de obra, sus vinos resultan caros para el consumidor, en desventaja con los subsidios que reciben los vinos del sur europeo.
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