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martes, 17 de mayo de 2011

Etiquetas II: Alemania y la madurez de las uvas

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   Los Qualitätswein mit Prädikat (QmP) son los vinos alemanes de calidad superior. E n alemania el grado de maduración de la uva es todo. ...
lunes, 16 de mayo de 2011

Escaso chacolí pero delicioso

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   En la provincia de Vizcacha, aunque la denominación Bizcaiko Txacolina ampara alrededor de 30 municipios, cuenta con pocas hectáreas de...

Vinos de España: El Chacolí (txacoli)

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  Cultivos que se asoman al Cantábrico, al límite de las posibilidades vitivinícolas, producen un vino alegre, vivaz, fresco y limpio: el ...

Garnacha tintorera, una cepa peculiar

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Hablemos de enología: sabemos que lo que le da color al vino no es la pulpa de la uva. Es la piel la que le aporta color. Sin ...
martes, 19 de abril de 2011

Día Mundial del Malbec

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Brindis por Malbec Day El domingo pasado, 17 de abril,  se  celebró el Día Mundial del Malbec.Hubo eventos en las sedes diplomáticas d...
2 comentarios:
miércoles, 13 de abril de 2011

Etiquetas I: ¿Cómo leerlas?

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  Las etiquetas proveen información que resulta muy útil para conocer un determinado vino. Sin embargo,  no resulta fácil leerlas si...
4 comentarios:
martes, 5 de abril de 2011

Museo de la Vid y el Vino en Cafayate, Salta

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  Hace muy poquito se inauguró en Salta, el Museo de la Vid y el Vino. Este espacio no sólo fue creado para introducir al conocimie...
miércoles, 30 de marzo de 2011

Otro "generoso" el Banyuls

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 Si bien cuando hablamos de vinos generosos, siempre pensamos en los vinos andaluces, especialmente los de Jerez; en honor a la tr...